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サケ子

父から「鮭送るからな~。筋子もあるからイクラにするといいぞ~」とtelephoneがあった2日後。

届きました。

201009272212000 ド~ンsign01

半身かと思っていたら、一匹丸ごと。

魚をさばくことはあるけれど、卵を抱えた鮭は初めて。

ブータくんを助手に大手術スタートpunch

「サケ子さ~ん、始めますよ~」

「サケ子さ~ん、あっち向きますよ~」

「助手!大出血sign01新聞紙を変えてsign03

「助手!ビニール袋sign01

太い骨やグロテスクな内蔵と格闘しつつ、取り出したのは立派な筋子201009272322000

そしてさらに大きな身と格闘しながら、切り身がたくさんできました201009272316000

そしてそして、筋子はイクラになり・・・201009272344000

イクラは醤油漬けになりました201009272346000

さっそく、鮭とキノコのシチューやムニエルで楽しみました。

いっぱい冷凍したので、まだまだ秋鮭を楽しみま~す。

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